? 脫腥大豆蛋白粉-山東魯素大豆制品有限公司
    <menuitem id="4nb3p"></menuitem>
    <mark id="4nb3p"></mark>
    <menuitem id="4nb3p"><strong id="4nb3p"><input id="4nb3p"></input></strong></menuitem>

      <small id="4nb3p"></small>
    1. <menuitem id="4nb3p"></menuitem>
      ?
      ?

       
      聯系人:王經理

       

      電話  :0539-8371655 

       

      傳真 :0539-8371655 


      地址:臨沂市蘭山區半程工業園

       

      網址:http://www.jlxmsy.com

       

       

      大豆拉絲蛋白技術轉讓:
      1.配方調整
      2.設備改造
      3.成本控制
      4.規模化生產技術支持
      5.新產品研發
      咨詢電話:0539-8371655
      脫腥大豆蛋白粉
      發布時間:2013-09-23        點擊:2182

       

      產品說明:

        脫脂大豆蛋白粉,采用東北優質非轉基因大豆為原料,經篩選,浸油、閃蒸、超微粉碎、自動包裝等工藝精制而成。

        脫脂脫腥大豆蛋白粉系東北優質非轉基因大豆為原料生產的低溫食用豆粕,經微波滅菌脫腥而制,其色澤為淡黃色,蛋白含量大于50%。

        產品特點:

        脫脂大豆蛋白粉富含蛋白質、有益礦物質和多種維生素,溶解性好,脂肪低,具有良好的吸水性、吸油性、發泡性、乳化性、凝膠性,用于食品加工,改善使用品質和使用口感。

        脫脂大豆蛋白粉是將優選東北非轉基因大豆脫皮脫脂,提取油脂后,精加工制成的粉狀產品。產品不僅蛋白含量高,且富含人體所需的多種氨基酸,維生素和礦物質。

        大豆蛋白粉所含的脂肪、卵磷脂和蛋白質處于極精細的分散狀態,從而使其特別有效。它不易變酸,容易消化。它所含有的植物軟磷脂含量較高,特別有益于神經系統。大豆蛋白粉具有很強的乳化能力,能有效地抑制糖果物料、餡心中的油水分離。它尚能改善脂肪的脆性,使其更適合消費者的口味。它能改善食用時的蠟質感和粘口質構,增強奶油味,并抑制陳味的產生許多含油脂的糖果,諸如巧克力以及所含椰子的糖果,都容易發上油脂腐敗現象,為防止因來自氧化作用造成的優質腐敗,一般添加抗氧化劑,而按現代要求,已不適用化學品。

        大豆蛋白粉內含有多種天然的抗氧化成分,將其添加在糖果中,可以抑制空氣對糖果內脂肪的氧化作用,明顯延長產品的保質期,而又無損其風味。任何類型的糖果夾心料中,只要添加大豆蛋白粉,就能延長其保質期。添加大豆蛋白粉一般不會影響產品的原有配方,其添加量約為產品總質量的3%,或其油脂含量的10%。

        由于某些物料中同時含有油和水分,其形成的高粘度性可能影響其操作,添加大豆蛋白粉后就能得到改善。此類物料在實際操作中常會發生游離油脂或游離水的滲出現象。

        大豆蛋白粉用于上述情況能取得令人驚異的效果。例如,在已經開始滲出油或水的糖膏中添加大豆蛋白粉就能使之順利的攪拌。巧克力涂層制品的糖心半成品,在操作時表面容易擠出游離油脂。當進行巧克力涂層時,這層表面油膜極易產生質量問題,使產品在短期內出現表面起霜,形成一層灰色的表面層。在上述情況下,大豆蛋白粉可有效地用于預制糖心的表面涂布,他能吸收已滲出的油脂,并防止形成一層連續的表面油膜。從這方面講,大豆蛋白粉至少能起表面起霜抑制劑的作用。

      理化指標

      項目

      指標

      蛋白質(干基)%

      ≥50%

      水分

      ≤8.0%

      脂肪

      ≤1.0%

      灰分

      ≤6.5%

      粗纖維

      ≤3.5%

      菌落總數cgu/g

      ≤30000

      大腸桿菌MPN/100g

      ≤30

      山東魯素大豆制品專業生產銷售大豆拉絲蛋白,高仿肉片,大豆素肉片 為您提供最新大豆拉絲蛋白和大豆蛋白粉最新報價,歡迎來電咨詢:0539-8371655  

         版權所有  電話:0539-8371655    地址:山東省臨沂市蘭山區半程工業園

       大豆拉絲蛋白素肉  素食原料  素食蛋白    素肉片 植物拉絲蛋白  大豆組織蛋白  網站地圖 xml地圖 商路通

      男女做爰高清免费视频