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大豆拉絲蛋白在休閑食品、肉罐頭中應用 |
發布時間:2013-09-25 點擊:1695 |
大豆拉絲蛋白在休閑食品、肉罐頭中應用 (1)在休閑食品中可以做手撕素牛肉,拆骨素肉、蛋白肉等諸多小食品,口感好,營養豐富,每噸休閑食品凈利潤可高6000元以上。 (2)可以做蛋白肉罐頭,經調味加香后勝于肉罐頭,且經高溫滅菌后口感還是那么好,每噸蛋白肉罐頭凈利潤高達4000元以上。 |